Kyllingprodusenten Gallus Elit utenfor Mariefred hadde problemer med dyrenes vekst. Ulike løsninger ble testet, men det svenske Anolytech-systemet for desinfisering av vann uten skadelige kjemikalier viste seg å være løsningen som gjorde forskjellen.

Vinterled huser en fjørfegård med en imponerende historie innen høns og kylling. Allerede for 100 år siden skal gården ha vært stedet der «dyrelege Lotta» kunne kurere syke dyr. I 1956 bygde dosent Börje Hansen en moderne oppdretts- og rugerivirksomhet basert på den amerikanske nyheten broilerkylling. Den moderne broilerproduksjonen i Sverige startet på Vinterled.

     Gården har siden vært eid av blant annet kooperativet KF og Lantmännen, men har tilhørt Peter Vårenius siden 2001. Han har utvidet driften og har nå fem haller som til sammen rommer 200–220 000 kyllinger per innsett.

      – Vi prøver å kombinere stor skala med omsorg for dyrene. Sistnevnte kommer blant annet til uttrykk i at vi varmer opp vannet de drikker. På denne måten unngår vi kondens, og jeg mener det er bra for kyllingene at vannet ikke er for kaldt.

Rent vann gir sunnere kyllinger som vokser raskere

En ulempe med å varme opp vannet er at bakterieveksten øker. Det kan ha vært en årsak til at veksten i en periode ikke utviklet seg som planlagt.

     – Vi testet forskjellige fôrtyper og justerte temperatur og ventilasjon i hallene, men ingenting hjalp. Vi prøvde deretter å rense vannet med ulike filtre, men det var først da vi tilsatte Anolytechs hypoklorsyre at vi fikk riktig vekst.

     Kyllingene er svært følsomme for bakterier og virus, så i ettertid er det klart at dårlig vannkvalitet var problemet.

     – Selv om vi håndterer mange dyr i løpet av et år, krever det et dyreblikk for at de skal trives og utvikle seg godt. Man må bevege seg blant dyrene for tidlig å kunne forstå om noe er galt. Små detaljer kan ha stor betydning for hvordan de utvikler seg.

     En grunn til at han er fornøyd med systemet fra Anolytech, er at det kontinuerlig tilfører en lav dose hypoklorsyre som er helt ufarlig for kyllingene. Dette sørger for at den delikate balansen i vannkvaliteten holdes konstant gjennom hele perioden de tilbringer i hans fjøs.

Sertifisering bygger troverdighet

Da Anolytech startet i 2005, var det mange skeptiske stemmer angående deres bærekraftige metode for desinfisering av vann uten bruk av skadelige kjemikalier. 16 år senere er en økt miljøbevissthet med på å bane vei for et banebrytende skifte mot desinfisering basert på Anolytechs bærekraftige løsning i stedet for tradisjonelle kjemikalier.

      AnoDes brukes innen forskjellige områder hvor bekjempelse av uønskede bakterier som Campylobacter, Cyanobakterier, Escherichia coli og Legionella pneumophila er nødvendig. En viktig grunn til dette er at det er svært effektivt uten å være skadelig for dyr og mennesker.

     Det faktum at Anolytechs teknologi har blitt sertifisert i henhold til ledende standarder for hånd- og overfladedesinfeksjon, bidrar til den økte etterspørselen fra kunder i nye markeder og segmenter.